Numéro d’été - L’esprit bord de mer

Gironde, les îles, un patrimoine de la grande région

By Alain Beschi

Maritimes, fluviales ou lacustres, les îles sont un patrimoine régional à part entière. Non seulement pour les héritages archéologiques et historiques qu’elles recèlent, mais aussi pour leurs paysages singuliers façonnés autant par les éléments que de main d’homme.

Monuments d’aquitaine

Protections au titre des Monuments historiques intervenues au cours du 1er trimestre 2016

Bordeaux, la maison de Socrate

By Marc Saboya

Phèdre, Socrate et le latin convoqués sur la façade de la demeure d’un architecte bordelais… pour ceux qui savent lire entre les lignes.

Tête à Tête

Portraits de ceux qui font vivre la culture en Aquitaine. Des talents à suivre…

Pascal Nibaudeau du Pinasse Café, un executive chef au Ferret

By Alain Aviotte · Illustrations: Jérémie Buchholtz

Pascal Nibaudeau, notamment passé par le prestigieux Pressoir d’Argent à Bordeaux, se réinvente au Pinasse Café. Grâce à Alexandra et Laurent Tournier, les propriétaires, il met en place un palace éparpillé en plusieurs lieux sur la presqu’île, tous aussi efficaces et gourmands les uns que les autres. Portrait d’un « executive chef » atypique et visionnaire.

Emmanuel Gonçalvez, la mémoire de la maison

By Alain Aviotte · Illustrations: Jérémie Buchholtz

Emmanuel Gonçalvez glisse entre les tables de la terrasse avant de s’asseoir face à la mer. Chef du Pinasse Café durant dix ans, obligé de se mettre en retrait des fourneaux pour des ennuis de santé, il s’occupe aujourd’hui des achats et a pour rôle de diffuser la cuisine de l’établissement en tant que chef à domicile, mais aussi de donner des cours de cuisine, sous la houlette de Pascal Nibaudeau.

Eyrignac, visions poétiques

By Hervé Brunaux · Illustrations: Jean-François Trémège

Les jardins du manoir d’Eyrignac, près de Sarlat, sont une référence de l’art topiaire : une encyclopédie de formes, de volumes et de perspectives végétales, constamment actualisée par ses propriétaires, s’offre toute l’année aux visiteurs.

Cognac, la maison Hennessy

By Serge Sanchez

La plus grande des maisons de cognac clôture une vague d'événements mondiaux liés à ses 250 ans d’existence en rapatriant sur ses terres un ensemble d’oeuvres contemporaines signées d’artistes de renom, chargés d’interpréter à leur façon les étapes clés d’une ascension remarquable. Rétrospective en forme d’allers-retours entre l’histoire et l’exposition, intégrée dans un parcours de visite entièrement refondu pour l’occasion.

Michel Prétuaud-Létang, 50 ans de villas sur le bassin

By Marx Saboya

Connu pour ses réalisations bordelaises (Cité mondiale du Vin, Auditorium, rénovation du Grand Hôtel, etc.), Michel Pétuaud-Létang opère un retour à ses premières amours dans une monographie d’architecture intitulée Maisons (2015), détaillant ses réalisations des années 1960 à nos jours. L'historien de l'art Marc Saboya en analyse une sélection spécifique au Bassin d’Arcachon : tour d’horizon de ses villas portées par l’air et traversées par la lumière.

Guéthary, l’éclat de l’éternel été

By Jacques Battesti · Illustrations: Nicolas Mollo

La petite cité balnéaire a le vent en poupe ! Née au creux d’une inflexion de falaise, elle s’est développée au rythme de l’essor des bains de mer, sans jamais se défaire de son atmosphère préservée. Voici un tour de ville façonné au prisme du patrimoine historique et du dynamisme actuel de l’ancien port baleinier.

Artouste, la voie des crimes

By Hélène Saule-Sorbé · Illustrations: Didier Sorbé

Cette voie ferrée quasi-centenaire, destinée au transport de chantier à ses débuts, fut reconvertie en ligne touristique en 1932. Son emblématique petit train chemine pendant 10 km à plus de 2000 m d’altitude à travers la vallée du Soussoueou jusqu’au lac d’Artouste, soit une ascension à couper le souffle, doublée d’une remontée du cours de l’Histoire.

Les fabuleux mécène de l’île d’Aix

By Serge Sanchez · Illustrations: Muriel Pierrot

En 1926, le baron Gourgaud acquiert la petite maison dans laquelle son idole Napoléon Ier passa ses derniers jours sur le sol français avant d'être exilé à Sainte-Hélène. Avec sa femme, l’excentrique philanthrope américaine Eva Gebhard, ils oeuvrèrent à la promotion touristique de ce petit coin de paradis dont ils firent la perle rare de la Charente- Maritime, laissant derrière eux nombre de réalisations patrimoniales.

Ravignan, secrets de famille

By Sylvain Lapique · Illustrations: Raphaele de Gorostarzu

Le château de Ravignan, à Perquie dans les Landes, renferme les souvenirs amassés par la famille Lacroix de Ravignan au cours de plusieurs vies d'aventures commerciales, militaires et spirituelles.

Gaume, les bâtisseurs du Pyla

By Bertrand Charneau · Illustrations: Alban Gilbert

En près d’un siècle d’activité, cette dynastie d’entrepreneurs venue d’Auvergne a bâti au Pyla-sur-Mer des milliers de villas, créant de toute pièce cette station balnéaire haut de gamme. Découverte de la méthode et du style Gaume, puisé dans le creuset basco-landais, des premières réalisations – parmi lesquelles les prestigieux hôtels Haïtza et La Corniche – aux villas les plus contemporaines.

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