L’agriculture du futur

100 ans d’innovations

By Román Ikonicoff

Depuis le début du XXe siècle, l’agriculture a connu plusieurs révolutions techniques. Des bouleversements qui ont libéré les agriculteurs de certaines tâches, mais les ont rendus dépendants d’autres acteurs…

7 défis pour l’agriculture de demain

By Cécile Bonneau

Le grand défi posé à l’agriculture mondiale consistera à « nourrir 9 milliards d’individus en 2050 ». Pourquoi 2050 ? Parce qu’en plus d’être le tournant du siècle, cette date est censée correspondre à une stabilisation de la croissance démographique.

Terres arables, restaurer la richesse des sols

By Yves Sciama

Telle qu’elle est généralement pratiquée, l’agriculture détériore les terres à travers deux mécanismes : la disparition de la matière organique et l’érosion. Il est temps d’adopter des mesures simples qui permettraient de rectifier le tir.

Environnement, diminuer l’empreinte écologique

By Pierre-Yves Bocquet

Devenue intensive pour nourrir une planète toujours plus peuplée, l’agriculture dégrade fortement l’environnement. Une situation à laquelle elle doit désormais remédier, pour éviter d’en être elle-même victime…

Climat, affronter les effets du changement

By Alexandra Pihen

Avec la hausse des températures, une question de taille se pose à l’agriculture : comment s’adapter durablement aux conséquences de ce réchauffement, tout en répondant de façon sûre à des besoins alimentaires toujours croissants ?

Biodiversité, retrouver l’équilibre perdu

By Marine Corniou

L’agriculture nuit fortement à la biodiversité. Or la pérennité des cultures nécessite des écosystèmes riches et une grande variété de plantes cultivées. Il est temps de faire machine arrière.

Bétail, améliorer les conditions d’élevage

By Nathalie Picard

L’élevage intensif méprise souvent la qualité de vie des animaux. Dans l’indifférence générale ? Peut-être plus pour longtemps. Consommateurs et législateur imposent de plus en plus aux éleveurs d’atténuer les souffrances de leurs bêtes.

Aliments, trouver des alternatives à la viande

By Coralie Hancok

Alors qu’elle ne cesse de croître, la consommation de viande coûte cher à la planète : gaz à effet de serre, pollution, captation de la production végétale… Il est urgent de s’intéresser à d’autres sources de protéines.

Santé, garantir la sécurité sanitaire

By Lise Barnéoud, Kheira Bettayeb

L’agriculture assure la survie des populations, mais peut aussi être à l’origine de graves problèmes de santé. Épidémies mal contrôlées, usage de produits toxiques… Certaines pratiques doivent impérativement être revues.

Endiguer la résistance aux antibiotiques

By Kheira Bettayeb

L’utilisation abusive d’antibiotiques dans l’élevage a dopé l’antibiorésistance. Des solutions existent pour ce problème mondial, mais elles doivent être coordonnées à l’échelle planétaire

Préserver la santé des agriculteurs

By Lise Barnéoud

Si les agriculteurs bénéficient d’une meilleure espérance de vie que la population générale, ils présentent des risques de cancers plus élevés. En cause : l’exposition aux pesticides.

Aux origines de l’agriculture

By Philippe Testard-Vaillant

Événement majeur de l’histoire de l’humanité, la conversion des chasseurs-cueilleurs à l’agriculture date d’ environ 11 000 ans. Ce fut un processus long et complexe, qui s’est opéré sous diverses latitudes.

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