Herbes sages, herbes folles

Sur les chemins

par Gilles Clément

L’eau verte

par Émile Zola

Les parfums des prairies

par Honoré de Balzac

Le carré de persil

Conte arabe

L’herbe dans l’assiette

par Colette

L’herbe sur le plateau

par Michel Bras

Découvrez comment le cuisinier traduit dans l’assiette sa vision du plateau de l’Aubrac, avec les herbes et les plantes qui y prospèrent.

Le goût du bocage

par Armand Frémont

Comme le répétaient les dictons : “À la Saint-Georges, autant de gouttes tombent, autant croissent de pieds de foin dans les prés, d’herbes salutaires dans les champs.”

Les machines vivantes

par Jean-Jacques Rousseau

Conteur, herboriste et paysan

par Patric Rochedy

C’est l’histoire d’un paysan et d’un émerveillement; une histoire d’herbes, de rencontres, de paroles et de hasards; une histoire à lire et à partager.

Herbes et folies bergères

par Guillaume Lebaudy

Alpages verdoyants, brebis heureuses de s’ébattre dans une herbe odorante, sonnailles lointaines et flore aux noms délicieux : de quoi rêver, avec l’auteur, de devenir chèvre!

L’herbe des péchés

Conte du Roussillon

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