Numéro 15

Asperges vertes au beurre d’ail

Recette

Chou rave

by Jean-Paul de Beaucourt

Une recette facile et rapide proposée par Jean-Paul de Beaucourt

Quiche lorraine de ma mère

Crapé comtois dhal

Facile

Tchouktchouka

À déguster quand tous les légumes sont cuits, plus ou moins fondus selon les goûts de chacun.

Kalaï

Alors que la cuisson du sugo (cf recette précédente) avait commencé dans la cuisine du centre culturel, on s’est rendu compte qu’il restait 1 kilo de viande de mouton inutilisé. Emal et Imran, qui sont afghans, ont proposé de cuisiner cette viande à leur façon. Le Kalaï est un plat délicieux, épicé, très bon pour la santé. Le temps d’aller chercher une épice indispensable à la recette : l’achar gosht, ainsi que du pain rond, et c’est parti.

Kika

Un gâteau marocain préparé par Rabia.

Le super bon moelleux au chocolat

« Ce gâteau, c’est le vrai gâteau d’anniversaire » Nelly

Tuerie au chocolat

Par Franck