Herbes sages, herbes folles

Sur les chemins

by Gilles Clément

L’eau verte

by Émile Zola

Les parfums des prairies

by Honoré de Balzac

Le carré de persil

Conte arabe

L’herbe dans l’assiette

by Colette

L’herbe sur le plateau

by Michel Bras

Découvrez comment le cuisinier traduit dans l’assiette sa vision du plateau de l’Aubrac, avec les herbes et les plantes qui y prospèrent.

Le goût du bocage

by Armand Frémont

Comme le répétaient les dictons : “À la Saint-Georges, autant de gouttes tombent, autant croissent de pieds de foin dans les prés, d’herbes salutaires dans les champs.”

Les machines vivantes

by Jean-Jacques Rousseau

Conteur, herboriste et paysan

by Patric Rochedy

C’est l’histoire d’un paysan et d’un émerveillement; une histoire d’herbes, de rencontres, de paroles et de hasards; une histoire à lire et à partager.

Herbes et folies bergères

by Guillaume Lebaudy

Alpages verdoyants, brebis heureuses de s’ébattre dans une herbe odorante, sonnailles lointaines et flore aux noms délicieux : de quoi rêver, avec l’auteur, de devenir chèvre!

L’herbe des péchés

Conte du Roussillon

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