Le bistronomique cosy chic qui manquait à Courchevel
Emmanuel Renaut
La Cheminée
par Florence Valencourt
Emmanuel Renaut
par Florence Valencourt
"Il faut veiller à encourager la curiosité"
Maxence Baruffaldi
par Jean-Pascal Grosso
« J’ai la chance d’avoir une grand-mère qui cuisine divinement »
Andreas Caminada
par Olivier Reneau
« Le régionalisme culinaire est très important pour construire sa propre identité »
Le Mont d’Or AOP
par Stéphanie Bouvet
Star des plateaux
Alexandre Gabriel
par Sylvain Ouchikh
« Les pieds dans la terre et la tête dans les étoiles »
Tristan Auer
par Céline de Almeida
« Je suis comme un tailleur qui imagine des décors sur mesure »
